Houtskool en Rookhout

Verschillende soorten houtskool voor de Kamado

Het is belangrijk dat je kiest voor kwalitatieve houtskool voor op de Kamado, want houtskool moet van goede kwaliteit zijn om de temperatuur goed te kunnen regelen en hoge temperaturen te bereiken. Binnen ons assortiment zijn er 3 soorten houtskool verkrijgbaar; Quebraco, Marabu en Black Wattle houtskool. 

Quebraco houtskool
De Zuid-Amerikaanse witte Quebracha houtskool is echt hardhout, dit komt doordat deze houtskool gemaakt is van de Quebracho boom (steeneik) in Zuid-Amerika. Perfect om hoge temperaturen mee te halen of extra lange sessies mee te doen. 

Marabu houtskool
De Cubaanse Marabu houtskool wordt gemaakt van de woekerende Marabu struik uit Zuid-Amerika. De Marabu houtskool is een zeer harde stok vormige houtsoort en daardoor zeer geschikt voor low & slow BBQ sessies. 

Black Wattle houtskool
De Black Wattle houtskool is een echte allrounder! Snel aan, geurloos en eenvoudig reguleerbaar en met een mooie lange brandduur. Dit maakt het een zeer veelzijdige houtskool waar je zowel kort mee kunt grillen, als pizza's op hoog vuur kunt bakken, maar ook zelfs een low & slow sessie kunt houden.

Rookhout gebruiken op de Kamado BBQ

Als je een fan bent van barbecueën en regelmatig de BBQ gebruikt, dan wil je ook weleens een stuk vlees of gerecht bereiden met een extra twist of nog meer smaak. Hiervoor kun je dus rookhout gaan gebruiken om die extra twist of nog meer smaak te creëren. Rookhout geeft namelijk naast marinades, rubs, kruiden en specerijen een speciale smaak aan het gerecht.

De BBQ rookhout is 100% natuurlijk en kan gebruikt worden op houtskool. Binnen ons assortiment kun je op twee verschillende manieren roken, namelijk met snippers of blokken.

Heb je advies nodig voor het vinden van de juiste soort houtskool of rookhout? Neem vrijblijvend contact op met onze klantenservice.