De Phantom Steel Pan is een veelzijdige, hoogwaardige pan van koolstofstaal. Doordat het oppervlak is genitrideerd, is de pan bijzonder stevig, roestbestendig en gaat jarenlang mee. Bovendien is de Steel Pan vrij van chemische anti-aanbaklagen, geschikt voor direct koken op hoog vuur en kan hij in de vaatwasser worden gereinigd.